De sucre et de miel pâtisserie

Bonjouuuuur ! Voici le Gateau que j'ai fait pour ma fille... Cela n'a pas été simple mais j'en suis venue à bout !!!! Libérée Délivrée... Chateau en sucre Couronne en pate de sucre Le gateau vu de haut Coupe du du gateau du bas, ganache au chocolat

Un joli petit Gateau arc en ciel... Base du gateau : molly cake, j'aime bcp la texture, le gout du molly cake ingrédients (moule rond de 20 cm) : 250 g de farine 250 g de sucre 250 g de crème liquide entière bien entière (même la 30% c’est limite à fouetter)...

Aujourd'hui, j'ai décidé de me lancer dans la pate a chou, ma bête noire... le pire étant le glacage au fondant, il y a eu des progrès depuis ma 1ère fois avec la pate a chou.

Cela fait des années que je fais de la pâtisserie, j'ai donc décidé de sauter le pas ! Je me suis inscrite afin de passer le cap PATISSERIE cette année... Je vous mets qlq photos de mes pâtisseries Je pense faire des dossiers pour ranger mes photos et...